BÁNH MÀU PHÁP LAM CUNG ĐÌNH HUẾ

HỘP PHÁP LAM – CHIẾC “ÁO MỚI” CHO NHỮNG CHIẾC BÁNH TRUYỀN THỐNG HUẾ 

Hộp bánh màu Pháp Lam bên ngoài được Nhà Mộc khôi phục bằng cách vẽ thủ công theo nghệ thuật Pháp Lam gần như bị thất truyền.

Vỏ bánh bên trong được lấy cảm hứng từ 5 màu cơ bản của nghệ thuật Pháp Lam (Cam – Tím – Vàng – Lục – Xanh) tượng trưng cho 5 màu ngũ sắc riêng của người Huế. Khuôn vỏ bánh được làm từ giấy ngũ sắc của làng Thanh Tiên. Những lớp giấy bọc bên ngoài được đo cắt và gấp tỉ mỉ tạo nên khuôn bánh đầy màu sắc bắt mắt.

Nhân bánh là loại bánh Phục Linh Hay bánh ngũ Cốc. Bánh tan từ từ trên đầu lưỡi, vị ngọt thanh nhẹ nhàng.

Từng chiếc bánh nhà Mộc được nâng niu, trân trọng, đặt trong hộp vuông nhỏ, xinh xắn với phần nắp được vẽ hoàn toàn bằng tay, cùng hình ảnh hoa sen, hoa đào,… và những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của xứ Huế mộng mơ.

 Những chiếc bánh in, bánh hạt sen, bánh phục linh nhỏ bé với nguyên liệu dân dã, không cầu kì, cao sang, nằm trong từng vỏ hộp Pháp Lam mềm mỏng nhưng lại ẩn chứa trong mình những hương vị riêng, những câu chuyện riêng từ Hoàng cung đến dân gian; góp phần tạo nên một hộp bánh màu Pháp Lam mang đậm phong vị cổ xưa và gợi nhớ về lịch sử một thời vàng son nơi vùng đất kinh kỳ.